主要ミネラルの脳内での働きと不足による不具合

現在の日本人は、多くの方がミネラル不足をきたしていると言われています。
野菜をしっかりとっている人でも、日本の土壌事態にミネラルが少なくなっている事と、加工食品の普及により、重合リン酸塩等の添加物がミネラルを吸着し便中に排泄してしまう事が主な原因とされています。

さて本日は、主要な5種類のミネラル（鉄、マグネシウム、カルシウム、亜鉛、銅）が脳にどう影響しているか・・・そして不足によりどのような不具合が生じるかのお話です。

1、鉄はヘモグロビンとして脳細胞へ酸素を運び、エネルギー源であるATPを産生する他にも、ドーパミン、セロトニン、ノルアドレナリンなどの合成に必要な酵素の補因子として働きます。
また、神経信号の伝達速度を高める髄鞘の維持にも関わっているので不足すると、集中力、思考力、記憶力が減退し、意欲の低下や情緒不安定に陥ります。
さらに、ムズムズ脚症候群などの睡眠障害の原因にもなります。

2、マグネシウムは、脳神経の過剰興奮防止に役立っており、脳の緊張を和らげます。
不足すると、慢性的に不安傾向になり、些細なことでストレスを感じやすくなり、中途覚醒や入眠障害も起こしやすくなります。
さらに偏頭痛にも大きく関わっています。

3、カルシウムは脳内神経伝達物質が放出される引き金の役割を果たしており、記憶や学習の形成と神経の鎮静に関わっています。
不足やマグネシウムとのバランスが悪いことで、興奮しイライラしたり、キレやすくなる、落ち着いて物事を考えられなくなるなどの不具合を生じます。

4、亜鉛は、海馬での記憶の保持、脳細胞の修復やネットワークの維持を促します。
不足すると、抑うつ館、不安感、感情障害のリスクが高まり、記憶力や認知機能の低下を引き起こすようになります。

5、銅はドーパミンをノルアドレナリンに変換する際の酵素に必要な成分であり、また亜鉛とともに強力な抗酸化作用を有するSODを構成し活性酸素を除去する働きがあります。
不足により、脳の酸素不足、気分障害、感覚異常などを引き起こしやすくなります。

最後に、ミネラルを単独に補うことはかなり危険で、ミネラルはそれぞれのバランスが非常に大切になります。
私たちの体は海水のミネラルバランスと近似しているので、海のミネラルをそのまま補う事をお勧めします。
例えば、ワカメ、昆布、貝類、魚などの海産物を日常的に補うことがお勧めです。
効果的に補うために、１６種類のミネラルを海水のバランスのままに含んだサンゴからできた総合ミネラル食品は貴重な一品です。