小麦、植物性油脂、甘い物、乳製品を控えたい理由について

◉小麦は何故いけないか？
＊小麦は、日本人は小麦グルテンを分解する酵素を持っていない
＊未消化のグルテンは免疫撹乱物質であり、日々がんの芽を潰してくれているTNFーαの働きを撹乱させ、がん細胞を攻撃するのではなく、自分の皮膚、関節、筋肉、神経、甲状腺、唾液腺、乳腺、腸粘膜、子宮内膜、気管支、鼻粘膜、膀胱粘膜などを攻撃し、炎症を起こす
＊日本人の場合、小麦の摂取量と発がん率は相関している

◉植物性油脂は何故いけないか？
＊植物性油脂は化学構造上二重結合を持っており、体内に入って速やかに酸化されやすく、酸化されて有毒なケトン体（アセトン）を生じる
＊アセトンは有機溶剤と同じもので、神経を保護している絶縁体部分を溶かし、神経繊維がむき出しになるために痛みが生じる
＊アセトンは血管を傷つけ、動脈硬化を誘発
＊アセトンは粘膜に炎症をお越し強い発がん性物質である
＊酸化油はリンパ腺をはじめ、線分泌組織（甲状腺、唾液腺、顎下腺、耳下腺、乳腺、膵臓、子宮内膜、腸粘膜に沈着し、目詰まりを起こし炎症ひいてはがんを誘発

◉甘いものは何故いけないか？
＊口腔粘膜から吸収され急激な血糖の上昇を起こし、大量のインシュリン放出で低血糖を起こす
＊血糖値スパイクにより大量の活性酸素が誘発され組織が傷つけられる
＊血糖値スパイクにより糖新生が起こり筋肉や脂肪がエネルギー産生に用いられ、代謝の段階でアンモニアやケトン体などの発がん物質を誘発する
＊血糖値スパイクにより激しい糖依存（甘いものをさらに欲する）が起きる
＊糖とタンパク質が結びつき終末糖化産物（AGE）となり、組織、血管を傷つけ老化を促進する

◉乳製品は何故いけないか？
＊インスリン様成長因子を含み、発がんに寄与する
＊日本人には乳製品を分解する酵素が少なく、未消化のタンパクが腸を傷つけて腸もれを起こす
＊未消化のホエイタンパク、カゼインタンパクが炎症を起こす
＊内分泌撹乱物質を含み、エストロゲンを刺激し性ホルモン系がんの誘発に寄与する